らーめん 鷹の羽

石神本新店巡り3軒目。澄んだスープは牛の旨味と甘味が予想以上に主張してますねー。うまい。が、後半ちょっとその牛の甘味が飽きに繋がりそうな感じだった。その前に食べ終えたが。まあ、今日4杯目と言うのが一番の原因だけどね。固めに茹でた麺は相性良好。何気に「牛」来てますねー。ごちそうさま。