ラーメンの店 大吉

カンスイ控えめですっきり、少し芯の残った滑らかな麺。白湯に近い鶏を主張したスープは鰹などの魚介出汁と調和しバランスがよく香りも良い。味のしみたチャーシューは柔らかく美味しいが、ネギが土臭く感じた点が残念。普通に美味しいラーメンでした。