荒磯ラーメン

2年振りの来店。どっちが好みか比べる為、荒磯味噌と醤油をW注文

磯の香りは味噌より醤油の方が強く、味は醤油より味噌の方が好みでした。
醤油はコクが出れば化ける予感

次回は1度外した塩に再び挑戦しよう