らあめん渋英

オープン直後に訪問。らあめん(700円)をバリカタで。スープはなかなか濃厚。個人的にはタレがやや控えめな印象だが、旨味がしっかり出ているので、物足りなさはないかな。麺はストレート細麺。こちらも上々だが、もっと固くてもいいとこ。具はキクラゲでなく、メンマを使用。気になったのが、オペレーションの悪さ。今はもう良くなっているかな。