札幌ラーメン共和国

12/12(月)昼に「浜チャンポン長万部三八商店」にて↑を。

イカ、ホタテ、エビ、ワカメと海鮮がたっぷり乗るビジュアルは観光客向け仕様と言ってよいかな(ノーマルサイズだと更にウニ、ホッキ、ツブが追加)。
スープは鶏ガラベースかすっきりした塩、麺は道内の塩ラーメンにありがちな、やや角がありブリッとした感じの中細麺。
スープにトッピングの風味が色濃く反映され、良くも悪くも「磯臭い」1杯だと感じた。