自家製麺 伊藤

愛媛より。外観をしっかり頭に入れておかないと絶対たどり着けませんね!注文は、中華そばと肉そば。王子の伊藤のような煮干しガツン系を想像してましたが、こちらはもっと優しい感じで、麺の旨さが前面に出てます。しかしこの麺は旨いな〓。スープが少なくても全然気にならず麺だけで十分旨い!。店主は一見恐そうで難しそうですが、「どこから来た?」と、秋田弁でいろんな話をして下さり、とても優しく素敵な方でした!