らーめん牡丹 難波店

もりそば醤油を。

つけダレはちょっとトロミがあって濃いめ。

チャーシューはクラシックタイプで少し固め。

麺は中麺。で、この麺が旨い小麦の香りがフワッと広がり、食感・のど越し共に良いです。

スタンダードなタイプではあるけど、また食べたくなるつけ麺。