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横浜家系らーめん 武道家

HAMA-☆
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10:58到着、先客1人後客7人。半熟味玉らーめんを注文☆
スープはドロっとしていて濃厚な味わいです。醤油ダレが強めに効いていました。
麺は短めにカットされていて、食べやすかったです。柔らかくてモチっとしていました。
チャーシューは薄めにスライスされていて、少し物足りなく感じました。
味玉はオーソドックスでした。
ほうれん草は多めに添えられていて、こってりとしたスープとよく合っていました。
店内はカウンター席のみで狭めです。店員さんの掛け声が凄く大きかったです。
お店の雰囲気と濃厚なスープから、若い男性向けのラーメンだと思います。ワイルドな家系ラーメンで美味しかったです。
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2011-12-24 11:36
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