本牧家

昨日イツワ@北久里浜からの連食横須賀店は3年振り位。本店が間門にあった20年位前はちょくちょくお邪魔してました。ラーメン並を少なめ柔らかめで少なめにすることで醤油の味がよりハッキリし、柔らかめにすることで麺がスープを程良く吸い込み旨いですね〜マイルドじゃない家系を楽しみました。ご馳走様でした