らーめん なが田

らー麺屋 バリバリジョニーからの連食。店舗は事務所のようなたたずまい。ちょっと面くらったが、店内へ。店員さんに前金で支払うスタイル。とりあえずこちらのメニューをオーダー。提供までには少し時間がかかるが、麺の茹で時間は8分ほどかかるよう。スープはやや茶色の鶏白湯。けっこう粘度はある。トロトロなスープは塩味だが、少し醤油が入っているのかな。魚介も少し利かせているよう。なかなかうまい。麺は密度のある太麺。けっこう重い。スープにはまったく負けていない。具は鶏つくね、チャーシュー、メンマ、海苔、貝割れなど。つくねやチャーシューが特に美味しい。このらーめんならもう少し投票数は伸びてもいいと思ったなぁ。店員さんの話す感じや接客も良かった。ちょっと残念なのは構造上仕方ないが、厨房や店主さんの顔がまるで見えないことか。
らーめん なが田 うまかった