AFURI 原宿店

恵比寿には数回行ったことはあるが、こちらは初訪ゆず醤油麺の真空手揉麺と大好きな炙りコロチャーシュー丼を注文。ゆず醤油は淡麗味で。あっさりなんだけど柚子が入ってるのだからもう少しスープの味を強くした方がいいかな。あっさりスープに柚子が入るとあっさりを越えて味がぼやけてしまう事があるからね。いい味だけにやや残念。しかし炙りコロチャーシュー丼は期待通りの旨さ炭火で焼いてる時からワクワク。香ばしくて何杯でもいけちゃいそう。AFURIの看板といっても過言ではないのでは?