麺屋 みちしるべ

食べ歩き1860軒目。つけ麺(700円)を。麺はみずみずしいストレート太麺。屈強な歯応えが印象的。つけ汁は、濃厚豚骨魚介。適度な濃度でまるやかに仕上がっている。割スープ後も好印象。ただ自分には、温度が低く感じた。具はメンマ・チャーシュー・ほうれん草。歯応えの強いメンマが旨かったです。