やじ満

12/29(木)7:40に2ヶ月半ぶり再訪。買い出し客で近隣の寿司屋は大行列、こちらも5人待ちで15分。当初カキらーめんを頂く予定が、店頭POPに惹かれ、店最高プライスの↑を。

着丼すると見るからに具沢山。POPでは13種とあるが、実際はチャーシュー、玉子焼、目玉焼、刻み海苔に炒めた豚肉、ホタテ、エビ、カマボコ、ナルト、白菜、モヤシ、ニンジン、長葱、シイタケ、タケノコ、インゲン…実に16種と豪勢。
こちらのチャーシューは初めて頂いたが、味付け、肉質ともなかなか。半熟の目玉焼も、黄身の部分をスープと楽しめた。玉子焼と刻み海苔は…ちょっと合わないように感じ、個人的には不要かな。
具沢山な分、あっさりした塩味スープに具材の旨みや甘みが移り、深みが増している。
麺は固め指定しても…↓毎度書いてるので、もういいか(笑)。

名物の焼売は、そのままでも味が付いているけど、オススメに従い、ソースを少量かけると風味が変化し、また旨かった。

味云々だけでなく、立地や雰囲気も味わいたい場内の老舗で、本年の朝ラー活動、打ち止め。