神戸ちぇり〜亭

10:44到着、一番乗りで後客1人。ド根性の醤油+とろ卵(麺少)をニンニク少なめで注文☆
スープは甘味のある醤油味で、背脂のこってり感とニンニクと胡椒の香りに食欲をそそられます。
麺は太縮れ麺で、プリっとした食感で噛み応えがあります。
豚のバラ肉は薄くスライスされていて、割りと大きめで程々に味付けされていました。
野菜はもやし率が高いですが、新鮮でシャキシャキとした食感です。
とろ卵はスープのインパクトが強い分、よく合っていました。
店内はカウンター席のみでシンプルな造りです。足元に籠が置いてあり、細かい心遣いがされていて有り難かったです。
ガッツリといきたい人にお勧めですが、自分のような少食派でも十分楽しめました。