華の蔵

店は海に近い場所にある。到着すると大きな一戸建てだ。靴を脱いで上がる。店主さんの自宅かな?かなり座れるが開店まもない時間でお客さんはすでにいっぱいだ。
オーダーは思い切ってこちらのメニュー。デフォの醤油らーめんより450円だが、麺は1.5玉、チャーシューは+2枚、味玉が増える。スープはなんといううまさ!動物系も入るが、節類を中心とした魚ダシが強い。が、押し付けがましくなく、貝や海老、蟹他も使っているのかと思うほど奥が深い味だ。醤油もうまい。チャーシューは大きく肉厚、柔らかさも十分で好きだなぁ。
麺は中細でプリプリ。これも悪くない。ボリュームはあったが夢中で食べてしまったo(^-^)o
油めん、つけ麺、塩らーめん、1日10食限定の豚骨カレーらーめん(牡蠣入り)など食べてみたいものが目白押し。接客もロケーションも良く、また寄れるといいなぁ。今年802杯目。そして今年最後の1杯。
華の蔵 うまかった