宗家一条流がんこラーメン十八代目

10:45到着、一番乗りで後客2人。塩ラーメン+味つけ玉子を注文☆
スープは初めは海老の風味が感じられ、その後はガツンと塩気が効いています。
麺は細ストレート麺で、固めの茹で加減で、縮れが強くてスープがしっかりと絡みます。
チャーシューは柔らかくてトロトロの物が3枚も入っています。
メンマは少し小さめで、胡麻油の味が感じられました。
味玉はうっすらと甘みのある味付けです。
店内はカウンター席のみで、少し狭めです。注文してから出てくるのは早かったです。
かなり塩気の効いたラーメンでがんこ系らしさが感じられます。この味が大阪で食べられるとは思いませんでした。ご馳走さまでした。