彩色ラーメン きんせい総本家 夢風

正月4日限定の濃口醤油のスーパー煮干しラーメンを食す。
う〜ん美味い!!
美味いですよ〜
あっさりとした和風スープは熱いんですがスープの輪郭を崩す程では無く、仄かな煮干しの風味と醤油の旨味もバッチシで適度な脂分も有って、これぞきんせい!!
って感じの素晴らしい一杯でした!(b^ー°)
イベリコ豚チャーシューは少しひつこかったですが中太麺のモッチリ感は秀逸で、スープとのバランスが特に素晴らしかったです

あとサイドのチャーシュー丼これもメチャ旨かった
僕の中のラーメン店で頂くチャーシュー丼No.1かも
今年も心に残る素晴らしい一杯を期待してますね