東葛MARUKAKU

本日18時頃訪問し表題のメニューを注文。ラーメンのスープは醤油・味噌・塩他数種から選択可能との事なので、味噌を選択した。
スープは背脂の甘味に化学調味料がピリッと効いた、角ふじ仕様。
麺は過剰な太さではなく、食べやすい。
トッピングは、もやし・キャベツ・玉ねぎ・味噌カツ。揚げ立てのトンカツに特製の味噌ダレが◎ ジャンクな美味さに夢中になって完食。
まぶし丼は、チャーシューと海苔が搭載されたもの。軽い酸味があり、さっぱりとした仕上がり。可もなく不可もない平均的なレベルですね。