中華そば 土佐

第2回徳島遠征16軒目。背脂で脂の厚い層ができるほどコッテリしている。ニンニクの風味がジャンクさをプラス。と言ってもスープを壊さない程よい効き具合。油多めの博多豚骨ラーメンの醤油味バージョンと言った感じ。いわゆる徳島らーめんとは別物。今回食べた中では一番コッテリだね。旨かった。ごちそうさま。