えびす丸

閉店30分前に、初訪問。中華そばを注文。スープは魚介は感じられなかったが、醤油が円やかに効いていて優しい味わいでじんわり沁みる美味しいスープです。
麺はちょい縮れのポクポクした食感で硬めの茹で上げで、玉ねぎはやっぱり八王子系だよな〜ばっちりスープと合っていて美味い。
これでワンコインは納得ですね。醤油も最高でした。