つけめん TETSU 三鷹店

麺処 ほんわか(* ´ω`*)からの連食。
ナビ限定をオーダー。見た目は普通の味噌らーめんて雰囲気だったが、スープひと口甘海老が濃厚に襲ってくる。また鶏白湯のスープがなめらかだなぁ。味噌もくどくなく、これはいいね。挽き肉、キャベツ、もやしもたっぷり入る。特にキャベツはしっかりしたものが入って美味しい。麺は中太ではなく、極太。とても力強く、もちろんつけめんで使用されてもおかしくないくらいだ。麺や具がなくなったところでぞうすいセットをお願いする。焼き石でスープを温め直し。そこへご飯、温玉、食べるラー油(海老かな)を投入。一気に辛さが加わって味が変化。温玉がマイルド。うまいなぁ。別に添えられる柴漬けも最後はさっぱりだ。スープまで完飲でフィニッシュ!
特別な驚きはないものの、うまさは十分満足
店員さんはチーム力が良い。
つけめん TETSE 三鷹店 うまかった