博多一風堂 SHIROMARU-BASE 大森店

食べ歩き1900軒目。シロマルベース(700円)を、麺固めで。スープは背脂も多めに使用され、ずしっと重みを感じさせます。麺は固めの仕上がりが良く、これより上のバリとかでオーダーしても面白そう。一風堂と名の付く店にも散々行ってますが、こちらはその中でも上位付けです。