松本製麺 福のじ

10:54到着、一番乗りで客は自分のみ。チャーシューメンを中太麺で注文☆
スープは竹岡式らしい醤油の立った味わいですが、脂が多めなのと生姜が結構効いていました。
麺は中太麺と言っても太麺位の太さがあり、もちもちとした食感でスープをたっぷりと吸い込んでいます。
チャーシューは大きめの物が6枚も入っていて、柔らかくて醤油ダレがよく染み込んでいます。
メンマは大きめで食感が良いですね。
その他には不揃いな大きさの刻み玉葱とわかめが添えられていました。
店内は座敷が多く、サブメニューが豊富です。
かなり麺の太い竹岡式ラーメンと言った印象を受けました。量も多いですね。ご馳走さまでした。