らーめん こげん

本日、降る中にコチラまでと初伺いしました。
秋の新作でアブラそばが有りましたが、今日は、私が塩チャーシューメン、妻がチャーシューメンで注文です。
まず、塩チャーシューメンですが、綺麗な透明感のある塩スープは表面に良きアブラが浮きスープの旨さに貢献しています。麺は細麺をオーダーしたので、どうかな〜と心配しましたが、何の良く合います。また、チャーシューはアノ塩スープなら丁度よい味ですかね。なかなかの塩でした。また、醤油のチャーシューメンもまずまずの1杯でした。ご馳走様でした。