暖宝

8ヶ月振りの訪問。12:35着でほぼ満席。クリーミーな白味噌ラーメンが恋しく再訪。五目白味噌ラーメン(900円)と餃子(大5個、500円)に半チャーハン(350円)をチョイス。待つこと15分で先ず餃子が。2分後に半チャーハン、2分後にメインと次々に到着。分厚い皮のジャンボ餃子は茹で上げてから短時間で焼く手法。これがモチモチ感アップの秘訣か。半チャーハンもレベルが高く、パラパラ感といい味付け具合といい好み。そして白味噌。このクリーミーさがたまらん。スープまで完食しちゃいました。ごちそうさまでした。