相模 大勝軒

↓ここは大勝軒と言っても東池袋大勝軒系ではなく、永福町大勝軒系ですね。永福町大勝軒系でつけ麺を出してるのは桜木町とか極一部。だから基本的にはつけ麺はありません。
永福町大勝軒系らしい煮干しスープにラードで蓋をした熱々スープと書きたいところだけど、ラードの張り具合はあまくてそんなに熱々ってほどでもありません。
ワンタンはピロピロした永福町系っぽさはあるけど、チャーシューはパサパサしていてちょっと甘めの味付けで苦手だな。
相模原の永福町大勝軒系はやっぱり淵野辺がいいです。