和の中

店内はチャイニーズモダンのインテリアにBGMはJazzが流れ〜♪ハイセンスな雰囲気。

上記メニューに烏龍茶たまご120オーダー

漢方的なものは感じず優しいがシッカリしたモンゴル岩塩の風味と野菜の旨味をタップリ感じます。

少し縮れ気味の中太麺は心地よいコシと喉越しでトニカク美味い!

マワリは香ばしく炙ってある厚切りチャーシューはナカはトロトロで味付けも良い。那須御用卵を使った烏龍茶たまごもコクがあり絶品です。

卓上には色々な調味料があり、スタッフオススメの黒胡椒も良かったが終盤で少し投入した中国黒酢も中々でした。

噂には聞いていたが、想像以上に完成度の高い一杯でした!

「黒胡麻のつけ麺」や他のメニューも試したいと思います。

ご馳走様でした