らーめん寺子屋 伍陣

本年29杯目。
午後1時過ぎ初訪。まずそのメニューの多さにビックリ!どれにしようか悩んでいるとお店の人が豚シリーズとアゴだしをオススメしてきたので、豚醤油をオーダー!
スープは豚骨ベースながらアッサリしていて、醤油にはおそらく魚醤(ナンプラー)?が使われているっぽく、それが爽やかさを演出してます。麺は中細で絡みはまあまあです。
次回機会があったらアゴだしをいってみたいです。