麺酒蔵 竹井幸彦

初訪
地養鶏で取ったスープは程好いコッテリ感で澄み切った鶏の香りとふくよかな旨味が共存した奥深い味わい食感の良い極細ストレート麺を組み合わせる辺りがさすが大振りの鶏チャーシューに鶏油と正に鶏尽くしの一杯
かなり好きな味『塩逸品 五代目けいすけ』『二丁目つけめん GACHI』も美味しかったけど味だけなら此方丁寧に作られた感はやや劣るかな