ラーメン起白

麺
中細麺、結構硬めの茹で具合。


スープ:
鶏ベースの無化調あっさりスープ。
丁寧な作りで中華料理のラーメンに近いイメージ。
もう少し鶏の旨味が出ててもいいと思う。


具:
ロールチャーシュー、ネギ、メンマ、チンゲン菜。
チャーシューは大きく、しっかりした食感。
メンマはやや濃い目。


雰囲気・サービス:
元が焼鳥屋な為か、居酒屋然とした店作り。
土地柄を考えればアリだと思う。





総評:
焼鳥屋からラーメン屋にリニューアルした。
ラーメン単体を見たらやや物足りなさを感じるかもしれないが、
実はここの真価はサイドメニュー。
串揚げが種類こそやや少ないものの、安くてしかも旨いのでコスパが高い。
旅館からこちらに来て、串揚げ等のサイドメニューをつまみながら飲んで、
ラーメンで締めるのには最高かも。