めん処 三蔵

本年29杯目。
再訪にて「まぜそば￥700」ぉ。

トルティーヤチップ搭載の着丼で、「つけめん」のスープが同伴します。
混ぜてみると〜…凄ぇ〜酸っぱ辛い!!刻みニンニクと生姜がビシビシ主張し、おそらくタバスコの酸味と辛味が縦横無尽(◎-◎;)☆彡
こりゃ〜試作品じゃないのか!?

合わせる極太麺ゎワシワシタイプで、密度高いので「まぜつけ」にすると味が一人勝ち!!

具ゎ充実していて、茹で野菜、メンマ、海苔、チャーシュー、どの具も薄味なので酸味、辛味、匂いの支配下に(^.^)b
スープぉ投入するも印象ゎ〜…大喧嘩してます。

近隣だったら夜の飲み目的に使いたいかな。