らーめんヒグマ 六日町店

所謂タンメンです。濃い味の塩スープに確かに生姜が薫り、嗚呼ヒグマなんだなと感じさせてくれます。
もやしキャベツ玉葱の炒め野菜は山盛りではないけれど十分な量で炒め加減もバッチシ。チャーシューは厚めに切った肩ロース2枚。ヒグマぽくない形態ながら醤油ダレのよく沁みた濃い味はヒグマそのもの。炒め野菜に混じってチャーシューの小さな切れ端が幾つか在りイイコンビネーションとなってます。麺量は180〜200位あんのかな?
ん〜イイです!ヒグマのタンメン旨かった。全汁っと(^O^)
ただ箸がツルツル滑って食べずらいのとナベ振りの音がいくらなんでも大きすぎるのが気になった(-.-;)