鴇の家

夕べ、オススメの塩を食べました。もう少し上等な鶏ガラを使ってもっと濃厚な鶏ガラスープに仕上げたら、塩の量も旨味調味料の量も抑えられる。残念、更に研究をしてもらいたいな。