次郎吉

開店11:00とあるが11:20に通り掛かって支度中だったので11:30開店
店内はまんま居酒屋、コチラがメインの経営形態でしょうな。メニューも無いので店先の看板見て決めとかないといかんシステム、辛うじて覚えてた焼豚雲呑麺を大盛でオーダーする。若干濁り気味のスープは色々な旨味が混濁して表現が難しい。麺は細縮れ、チルド麺みたいなタイプで紹介文の手打ちは過去のコト
でっかい焼豚、雲呑は少々ヒネた風味有り。味玉はデフォで半身、コチラは燻製にしてあり燻蒸香が魅力的金網の跡が有るので自家製かな
シャキシャキ青菜は若干の塩気と酸味、漬け物は普段全く食べないので分からんが野沢菜か何か
ナカナカ面白いラーメンかと思います