屋台ちかみちらーめん

期間限定の味噌らーめんにねぶかと煮玉子トッピで注文しました

スープは芳醇系の味噌スープに適度な唐辛子の辛味が合わさり、麺には平打ち麺でモチッとしており、パスタの食感に似ています


チャーシューは柔らかくて、脂身が甘い

煮玉子の半熟した黄身がトロトロで、スープがまろやかになり旨い


ねぶかは結崎ねぶかで甘味が強くシャクシャク感がたまりませんが、刻み玉ねぎも入ってるので、辛味で、スープ本来の旨味がぼやけてしまったのが残念ですね