江戸つけ麺本舗 いちがい屋

中区十日市に移転されました
12:55頃訪問☆先客7、8人

ワンタンもりそば(しょうゆ)(大)(あつもり)+とろ〜り味玉+からあげ(小)

ということで今日はこちらへ
……ってか、券売機は都内でも、けいすけなどの数少ないお店にしかない最新タッチ式!!すごい…
スープは、シャバ系の柔らかい醤油味で、ベースは甘味のある大勝軒テイストだが、本家(東池袋)よりは、やや醤油が強めかな。
麺は、自家製の太麺と呼べるギリギリラインの太さで、やや柔らかめ。小麦の風味は、いい感じ。ただ、一本一本が短めなので、一気に啜れないのが、ちと残念。
具は、ほぐれたチャーシューが、3切れほどに、ワンタンが5個、半玉子(デフォ)、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。ワンタンは、もう少し肉厚がある方が好きかな。
からあげは、3個。外カリ中ジューで、醤油の味がけっこう出ています。変な油っこさがないのは、良いです。
スープ割も普通にうまかったです。広島には、関東つけ麺メインのお店が少ないので、行きやすいところに移転されたは、非常にうれしいです。あと濃厚系もメニューにあったらうれしいです。
ごちそうさまでした