大勝軒 昭島店

ちょくちょく来てますが今日は少し時間が開いての久訪。中華麺 生玉子で。正直、感じるのが、あの、ガツンとくる煮干しをはじめとする香り風味が以前と変わり弱くなりやさしくなり物足りなくとても残念。作り手が変わったのもあるが、前のおやじさんのあの味が脳裏に焼き付いているので‥ たまには永福町に味わいに癒されに行ってしまいます。