天下一品 府中店

12:40訪問☆店内7、8割の入り



うま塩つけ麺(並)(あつもり)+トッピング唐揚+半炒飯+特製杏仁豆腐



ということで今日はこちらへ
広島を中心とした天下一品つけ麺対決5軒目

スープは、あっさり鶏ガラベースの中に塩味を効かせ、ほのかに酸味を感じるもの。ただ、酸っぱいとか塩辛いとかいうのはなく、名前通り鶏ガラの旨味が生きており非常に飲みやすい。


麺は、細ストレートで、綺麗に折り畳んで盛り付けてあるのは素晴らしい。基本喉越しタイプのほのかに小麦香る麺で、スープとの相性もよい。


具は、チャーシュー1枚に、半味玉、メンマ、唐揚3個にねぎと小さな柑橘が添えてある。
チャーシューは、やはり残念な感じだが、唐揚は味付け、油加減と悪くない。


半炒飯は、軽くパラつきがあり、 なかなか香ばしい。


サラッとしながらも、しっかり旨味が出ているこちらのつけ麺は、今回いただいたこの対決シリーズの中で、個人的には、一番好みで食べやすい印象を受けました。
ごちそうさまでした。