えびそば 一幻

味は味噌、醤油、塩の3種類。それにコッテリとアッサリの2パターン。加えて麺の太さも変更可。つまり12通りから選択できることになります。勿論、そんなには食べられません。
私が味噌コッテリ。相方は塩アッサリ。ともに普通麺。しかし、見た目は一緒の味噌色です。間違ってだされたのかと一瞬思った程でした。基本スープに味プラスの為せる業ですね。
ウリのエビは、それほど気になりません。自然な風味。トッピングでは半玉が悪くないです。あとは麺に一工夫欲しい感じかな。