つけめん TETSU 三鷹店

辛つけめん(850円)を。麺はもちっとしたストレート太麺。みずみずしい口当たりが印象的。つけ汁はほどよい濃度で、辛味はマイルドで食べやすい。魚介系よりも動物系の方が強く感じました。卓上の揚げネギは個人的に好きな味変アイテムです。具はメンマ・チャーシュー共に上々。平べったいメンマは個性的でしたね。