麺屋 てっぺん

昨日・23日分超・ご無沙汰しておりやした…今週(火)の定休にフラレ1年半振りの来訪 13時少し前着前客8・後客1組

天気の影響も有るのか8割程の入りで気になっていたメニューを迷わず口答注文也
待つ事8分での着丼 スープの見た目は豚骨ストレートなのでコッテリかと思いきや飲み口さらっとしてアッサリ,臭みもなくィィ感じ モツ煮込み的な具が載りデフォでも少し辛いとの表記に惑わされ辛味調整失敗したレベル4段階の激にすれば良かったョ〜辛党好きとしては血迷ったぜょ 因に、基本の辛みはハバネロだそぅです
モツも食べ易いし、仄かに香る豚骨臭も食欲をそそるスパイス的印象 角ばった麺も輿が有りパツッと云った歯応え,麺事態の香りは余り感じないが最後迄ダレなぃ
CPは個人的にはイマイチかと思うので、その辺りを頑張って貰えたら良いのでは

ご馳走様でした(__)

※今月は後1回しかなぃが、来週(火)定休なのでお間違えなぃょぅに