百麺 中山道店

前から気になっていましたが、ようやく本日初訪しました
家系が久々にいただけると思い、当然ながら太麺を選択して大盛(+100円)、麺固めでお願いしました
中途半端な夕方前時刻に付き店内は3人ほどでゆっくりできました〓
肝心なお味ですが、正直、初っぱなスープを啜った瞬間驚きました…家系ではなく博多系の方が強いのでは?と言うか、家でもなく博多にも成りきれず…やや塩っパくトロミ掛かったところは、大塚のぼたんに似た感覚になりました
あくまでも私見ですが、同じスープで細麺と太麺どちらでもというのはかなり無理がある気がします。物凄く違和感を持ちながら最後までいただきました
太麺は丸中太のストレートに近く、弾力もそこそこあり食感は良かったです
勿論、獣臭は店内からスープまで凄かったですが、まぁこのての味ならばこんなもんでしょう…(笑)
全体的には独特の仕上がりで美味しいのは間違いありませんが、ちと好みからは外れたようでした