室蘭ラーメンの店 八屋

通りかかったら丁度1台出たので来店。塩ラーメンチャーシュー抜きとチャーシューライス大盛りを注文

スープは動物と魚介のWスープらしいですが、基本旨味もコクも薄く飲みやすいのが八屋スタイル。
まあ、学生時代より10数年変わらない慣れ親しんだ味です

麺は縮れ中太麺。喉越し良く、微妙にクニュッとした食感が特徴。
まあ慣れ親しんだ麺です

そして、チャーシューライスは相変わらず最強のサイドメニューですね
言っては悪いけど、主役を霞ませてしまう程に美味しい…

失礼な事を書いてしまいましたが、この八屋というお店、何か引き付けられる不思議な魅力があるお店です。
忘れたくても忘れられない恋心の様なものとでも言うのでしょうか…
兎に角、自分も通ってるウチにすっかり八屋に魅入られた1人

これからも末長くお世話になろう