鴨シャブ竹亭 赤坂店

食べ歩き1980軒目。鴨らーめん(ロース・1800円)を。念願叶って、ランチ時に訪問。思い切って上記メニューを。ランチ時は、炊き込みご飯がサービスで付きます。スープは透明度高く、じんわりとした旨味。麺は縮れた極細麺。麺量はかなりライトな印象。具は鴨ロース・メンマ・味玉半分・三つ葉にネギが大量に入ります。レアな鴨肉は香ばしく旨い。サービスの炊き込みご飯も美味しくいただいた。値段含め、印象強い一杯でした。