横浜らーめん 壱八家

仕事ついでに先ほど訪問。口コミがよく、かなり気になりました。ラーメン( 650円でした)をメンカタ、脂少なめで。スープは、濃度はややあっさりで、塩加減は強め。家系にありがちな終盤のくどさがなく、油ってよりコラーゲンて舌触りで飲みやすいスープだ。麺は、歯ごたえイマイチかつボリューム控えめ。感動はないけど、あっさり家系が食べ
たいときはいいかも。
しかし、本厚木は栄えてそうで、ラーメン屋は少ないんだなあ