旬魚菜・炭火焼・鍋 星火

星火ラーメンと黒米のおにぎり膳(醤油・1000円)を。スープは出汁がしっかりとした上品なものだが、背脂・揚げ葱・生海苔が入る事で、上品や繊細という枠にはおさまらなくなっている。麺は歯切れの良い縮れた細麺。具はメンマ・チャーシュー・うずらの玉子3個・ザーサイ。トータルで、個性的に仕上がっている印象。色んな意味で、敷居が高いのが残念。