屋台らーめん 鷹流 高田馬場店

本日1日だけの限定メニューをオーダー。まぜ麺である。この売上金は全額東北復興のために寄付されるとのこと。
見た目はチャーシューと麺だけだが、かき混ぜると下からキクラゲやにら、肉みそが出てきた。いわゆるジャージャー麺のよう。背脂も混ざっており、けっこうコッテリ感がある。ほんのり辛味もある。肉みそがうまいまた麺に蒸された生にらが甘く、香りもいいなぁ。麺は太く、もちもち。肉みそや背脂があつもりの麺と良く絡む。口直しの小スープもついてボリュームも良かった。屋台らーめん 鷹流 高田馬場店 うまい

震災から一年が過ぎた。一日も早く東北の復興を願ってやまない。あらためて東日本大震災で亡くなられた方々のご冥福を祈りたい。