夢亀

豚骨特有の『一口目が一番旨い』感があまりなく、じんわり旨いと感じる一杯かな。その分次回への引きが弱いかもしれないが、そこはお酒や馬刺などでカバーしてるんでしょう。ダシ感たっぷりでいいのだが、やたら塩分が強く感じた。飲み進めるうち体を案じてやめた(笑)経堂は激戦区と言われてるみたいだがクセがすごい店が多いのでじんわり系として頑張ってほしいです!