中華そば専門店 武富屋

数年ぶりの再訪で
ラーメン大にワンタン(200円)を追加注文


スープ★★☆→醤油色濃い塩分濃度高めのスープ。

スープ自身の旨味より表面に浮く多めのラードからの旨味がだいぶ支配してる印象だが悪いわけではない。

麺★☆☆→中太縮れ麺で、口の中であまり滑りのよくないタイプ。


具材★★☆→コチラ玉葱は、みじん切りでなく小さくスライスしたタイプでスープとの相性悪くない。

ワンタンは小ぶりで具材を包む皮も小さめの為、皮のテロテロ感がなく好みから外れる。
味も特に…で普通レベル。

総評★★☆→カウンター席のみの店内で昼時は8割の入りを維持する地元人気店といった感じ。

麺が粉っぽくなければ評価はもう少し上がったかな
ごちそうさま