つけめん 高木や 高田馬場店

11:27到着、先客2人後客4人。辛みそマイルド+チャーシューを注文☆
麺はゴワゴワとした極太麺です。
つけダレはラー油が効いた激辛タイプで、マイルドと言えどかなり辛いです。
チャーシューは赤身が多くて少し固さがありますが、個人的には好きなタイプです。
味玉は甘くて濃いめの味付けで、つけダレとは合っています。
その他にはモヤシが添えられていて、辛さを和らげてくれます。
店内は静かな雰囲気で、BGMすらかかっていません。
かなり激辛なつけ麺で初めは違和感を感じましたが、途中から辛さに見事にハマってしまい、汗だくになりながらも完食しました。ご馳走さまでした。